Am Montag, 3.7.2017, berieten sich die Bewohner und der Sozialen Dienst im EDI-WOHNPARK, was wir an unserem Hauswirtschaftstag am Dienstag backen wollen. Es wurde emsig diskutiert, doch schließlich entschieden wir uns für Blätterteig-Gebäck. Also bestellten wir alle Zutaten in der Küche.
Am nächsten Tag waren die Bewohner schon aufgeregt, ob denn auch alles von der Küche geliefert wurde. Als der Soziale Dienst die Zutaten alle auf den Tisch stellte, atmeten sie erleichtert auf. Es wurden sofort die Arbeiten verteilt. Die Bewohner schnitten den Blätterteig in Quadrate füllten diese mit Marmelade oder Quark. Zum Schluss wurden die Ecken mit Eigelb bestrichen, damit die köstliche Füllung nicht ausläuft. ,,Und dann ab in den Backofen!“, sagten einige Bewohner. Gespannt sahen sie zu, wie das Gebäck im Backofen aufging. Es roch herrlich.
Während der Wartezeit sprachen sie schon davon, was wir in der nächsten Woche machen könnten. Wegen der Hitze entschieden sie sich für einen Bauernsalat.
Als das Gebäck fertig war, bestäubten wir es noch mit Puderzucker. Viele Bewohner waren begeistert, dass alles so gut gelungen ist und freuen sich schon auf die nächste Woche.
